Buongustaio vous invite à découvrir ses spécialités italiennes avec des produits de qualités, pour tout type d’évènements.

Qui sommes-nous ?

Chi siamo noi ?

Créé en décembre 2003, le traiteur Italien Buongustaio, dirigé par Marco COMELLI a su prendre une très bonne place dans les milieux parisiens les plus gourmands.

Quand la cuisine devient un art Buongustaio y prend part : avec ses idées pleines de couleurs et de goût, ses harmonies de saveurs méditerranéennes que Marco et son équipe sauront s'adapter à vos évènements prestigieux et à vos exigences d'excellence.

Du dîner d'amis, au déjeuner d'affaires, du cocktail à thème au mariage, Buongustaio s'engage à faire de votre souhait sa réussite.

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*minimum de 3 plateaux repas.

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NOTRE CARTE

Au menu, des antipasti savoureux, des salades de légumes grillés, des burrata venues des Pouilles simplement arrosées d’une huile d’olive , et bien d’autres plats à choisir dans les spécialités de la maison. A n’importe quelle période de la journée, pour un petit déjeuner, un goûter, un cocktail, un buffet ou du service à table, et malgré toutes restrictions alimentaires (végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose) Buongustaio parviendra à éveiller vos papilles.

  • Vegano plateau repas Italien

    VEGANO 28€ H.T

    Pousses d’épinards à la betterave chioggia, fèves et noix macadamia toastées   –  Petit épeautre aux tomates à l’ancienne parfumées à la coriandre   –  Carpaccio de courgettes jaunes et radis noirs marinés à l’huile de noisette   –  Compote de pommes et poires à la cannelle et granola allergies : Fruits à coques, gluten

  • TOSTO 28 € H.T

    Aubergine au citron sur houmus et pain “Carasau” – Riz noir Venere butternut et trevise Filet de dorade aux légumes croquants – Pavolva aux fruits rouges   Allergies : Fruits à coque, lactose, poisson 2.11.0.0

  • RIGOLETTO 28 € H.T

    Mozzarella de bufflonne et ses légumes grillés et marinés – Filet de rouget aux oignons rouges et légumes verts – Fromages affinés – Tartelette aux fruits de saison ALLERGÈNES Gluten, Oeufs, Lait, Poisson   2.11.0.0 2.11.0.0

  • Plateau Verrines 120€ ht / 40 pièces

    Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme – Ceviche de dorade mariné au citron, fenouil et ciboulette – Tartare de tomate à la grenade, poivrons et oignons – Aubergine croquante au citron sur houmous au basilic – 40 pièces soit 10 pièces de chaque 2.11.0.0

  • plateau Snack 72 € H.T / 20 pièces

    Mini burger veau, pesto et roquette (Origine viande : Allemagne)- Mini buns noir au saumon fumé, concombre et fromage frais citronné- Aranchini de riz- Pizzette à l’ancienne, tomate-mozzarella- 20 pièces soit 5 pièces de chaque 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

  • Plateau Sandwich 64 € H.T / 20 pièces

    Mini burger bresaola et légumes grillées, Mini fougasse au pesto-roquette-stracchino, Mini-pizza, Mini bagel au jambon de Parme, Roquette, Taleggio à l’ancienne 2.11.0.0

  • Plateau Gourmet 128 € H.T / 40 pièces

    Noix de St Jacques rôtie aux graines de sésame noires en pic Gambas sauvage mi-cuite sur crème de burrata en cuillère Poulpe grillé sur houmous à l’huile d’olive en cuillère Légumes grillés et marinés, tomate confite en pic Tartare d’avocat à la mangue parfumé à la coriandre en cuillère 40 pièces soit 8 pièces de

  • Plateau Gourmand 81 € H.T / 30 pièces

    Poivrons rouges au fromage de chèvre et aubergines, Rouleau de mozzarella farci roquette et tomate confites, Crêpe de polenta à la crème d’asperge ou chèvre aux baies roses, Fines tranches de bresaola ricotta et ciboulette enroulée, Carotte cuite aux spaghettis de légumes à la coriandre

  • Plateau Douceur 84 € H.T / 30 pièces

    Tiramisu traditionnel, Tartelette au chocolat noir Valrhona, Panna cotta fruits rouges ou mangue à la pistache, Cannoli Sicilien, Brochette de fruits frais

  • Plateau Brochettes 78 € H.T / 30 pièces

    La classique tomate mozzarella de bufflonne et basilic, Bille de melon ou poire (selon saison) sur Jambon de Toscane, Brochette Raisin noire et pecorino poudre de pistache, Artichaut et chiffonade de bresaola de Valtellina, Turbans d’aubergines à la mozzarella et jambon de Parme

  • PLANCHE VARIEGATO 54 € H.T

    Assortiment de charcuteries italiennes (env. 500g) – Jambon de Parme, mortadelle, coppa, bresaola de Valtellina, jambon cuit aux herbes, Salame felino

  • PLANCHE PARMA 75 € H.T

    Planche de jambon de Parme (env. 500g) – Affiné 24 mois et découpé en tranches très fines.

  • PLANCHE FORMAGGIO 43 € H.T

    Assortiment de fromages italiens (env. 600g) – Fontina, gorgonzola, parmigiano-reggiano, pecorino, Moliterno al tartufo, l’asiago

  • PLANCHE DOPPIO 54 € H.T

    Assortiment de charcuteries et fromages italiens (env. 600g) – Jambon de Parme, coppa, bresaola de Valtellina, speck dell’ Alto Adige et Scamorza, peconino al pepe, robiola de vache, toma piemonte, primo sale alle olive, nero

  • PLANCHE BRESAOLA 27 € H.T

    Planche de bresaola (env. 400g) – La bresaola della Valtellina est une charcuterie à partir de viande de boeuf de la région Lombardie en Italie. Finement coupée et assaisonnée avec huile et citron

  • Pescato 27€ H.T (Nouveauté)

    Salade de chou rouge sauce acidulée – Poisson du jour sauce anchois – Aubergine grillée, ail, menthe, vinaigre de cidre et huile d’olive – Baba napolitain, chantilly – ALLERGÈNES Lactose, poisson, gluten   2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

  • NORDIQUE 28 € H.T

    Roquette, parmesan et tomate confite – Pavé de saumon et ses lentilles cuisinées – Pâtes aux aux légumes verts – Tiramisu au café et poudre de pistache- ALLERGÈNES Gluten, Oeufs, Lait, Poisson, Fruits à coque 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

  • MENU A LA CARTE

      2.11.0.0

  • LEGGERO 27 € H.T

    Salade d’aubergine croquante et pignons de pain – Riz noir Venere aux légumes – Daurade cuite sur la peau et ses mini-légumes – Salade de fruits frais parfumés à la menthe – ALLERGÈNES Poisson, Fruits à coque 2.11.0.0

  • GIUSTO 26 € H.T

    Burratine (Mozzarella cœur coulant) et tomate cerise – Bresaola (viande de bœuf séché) parmesan et roquette – Pâtes aux légumes – Carpaccio d’ananas à la menthe ALLERGÈNES Lait, gluten, fruits à coque, lactose 2.11.0.0

  • FORMULE BUFFET A LA CARTE 31 € H.T

    Choisir : 3 antipasti / 2 viande ou poisson / 1 plat / Fromages / 3 choix de desserts INFORMATION Minimum de commande 6 pers (frais de livraison offert sur Paris) Buffet servi sur des plateaux jetables en carton Adaptable sur porcelaine pour 2€ de plus/pers avec frais de livraison et reprise en sus Assaisonnement

  • FORMULE BUFFET A LA CARTE 27 € H.T

    Choisir : 2 antipasti /  1 viande ou poisson / 1 plat / 2 choix desserts INFORMATION Minimum de commande 6 pers (frais de livraison offert sur Paris) Buffet servi sur des plateaux jetables en carton Adaptable sur porcelaine pour 2€ de plus/pers avec frais de livraison et repriseen sus Assaisonnement et boule de pain

  • ITALO 28 € H.T (Nouveauté)

    Rouleau de mozzarella roquette tomate confite Riz noir Venere, butternut, trevise – Vitello tonnato aux câpres de Sicile (Origine viande : Hollande)- Salade d’orange à la menthe fraiche – ALLERGÈNES Oeuf, lactose, poisson 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0 2.11.0.0

  • CAPRI 26 € H.T

    Tomate cerise et mozzarella de bufflonne, basilic – Jambon de Toscane et fruit de saison – Pâtes aux légumes de saison – Tartelette poire chocolat – ALLERGÈNES Gluten, lactose, fruits à coque, oeuf 2.11.0.0

  • CALIMERO 25 € H.T

    Rouleau de mozzarella de bufflonne farci roquette et tomate confite – Filet de poulet citronné et sa poêlée de légumes de saison (Origine viande : France)- Fromages affinés – Compote pomme poire et cannelle ALLERGÈNES Fruits à coque, lactose 2.11.0.0 2.11.0.0

  • BUONGUSTAIO 26 € H.T

    Rouleau de mozzarella de bufflonne farci roquette et tomate confite – Roast-beef et ses légumes croquants (Origine viande : Pologne)- Pâtes tomate basilic – Tiramisu traditionnel ALLERGÈNES Oeufs, Lactose, Gluten 2.11.0.0 2.11.0.0

  • BASIC 26 € H.T

    Mille feuille d’aubergine à la mozzarella et basilic – Carpaccio de bœuf au parmesan mariné au vinaigre balsamique (Origine viande : Pologne)- Pâtes aux légumes de saison – Macaron ou Panna cotta au choix ALLERGÈNES Gluten, Oeufs, Lactose, fruits à coque 2.11.0.0 2.11.0.0

Livraison dans Paris offert à partir de 6 personnes en dessous facturé 30€ ht - Livraison petite couronne toujours facturé 40€ ht* Livraison grande couronne toujours facturé 50€ ht*, - minimum de commande 6 pers Cela concerne les livraisons de buffet, cocktail, planche et plateau repas prêt à l’emploi (sans matériel). - Pour les commandes sur mesure, frais de livraison calculé en fonction de la distance et du matériel à livrer. *hors week-end et jours fériés

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"Grazie mille"

Chez Buongustaio, nous sublimons la cuisine italienne :"Et ça vous plaît". Merci pour votre confiance depuis plus de 20 ans !

NOS PRESTATIONS ITALIENNE !

Nous vous proposons différentes formules afin de faire de votre repas un moment unique et nous nous adaptons et délivrons une prestation sur mesure suivant vos attentes.

mariage italienmariage italien

Vous rêvez d’un vrai mariage italien ?

Buongustaio, c’est plus qu’un simple traiteur. Pour votre mariage, nous prenons en charge l’ensemble de la préparation. Accompagnement, création de menu personnalisé, conseil de lieu et même décoration.

Animation

Pour dynamiser vos soirées ou repas, impressionner vos partenaires ou promouvoir efficacement vos produits, nos chefs se déplacent pour vous proposer une animation culinaire sur mesure de cuisine spécialisés dans l’animation et les prestations culinaires sur mesure.

Cocktail et Buffet

Nous vous livrons à domicile ou sur votre lieu de travail un cocktail ou un buffet à partager pour un moment de convivialité.

Petit déjeuner et gouter

Nous proposons des petits déjeuner et gouter d’entreprises avec du café italien Illy et du thé Mariage Frères mais aussi des mini viennoiseries, des cakes et des fruits ... N’hésitez pas à nous faire une demande devis par mail, nous y répondront avec plaisir.

PANIER ANTI-GASPI

Solution Végan / Bio

La joie de travailler de beaux produits de saison, la curiosité de rencontrer des producteurs locaux et passionnés, l’enthousiasme à faire découvrir notre terroir et ses plus belles richesses à nos clients, voilà l’essence même de notre vocation.

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