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Plateau Verrines 120€ ht / 40 pièces
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme – Ceviche de dorade mariné au citron, fenouil et cibo... -
plateau Snack 72 € H.T / 20 pièces
Mini burger veau, pesto et roquette (Origine viande : Allemagne)- Mini buns noir au saumon fumé, concombre et fromag... -
Plateau Gourmet 128 € H.T / 40 pièces
Noix de St Jacques rôtie aux graines de sésame noires en pic Gambas sauvage mi-cuite sur crème de burrata en cuillèr... -
ITALO 28 € H.T (Nouveauté)
Rouleau de mozzarella roquette tomate confite Riz noir Venere, butternut, trevise – Vitello tonnato aux câpres... -
Plateau Gourmand 81 € H.T / 30 pièces
Poivrons rouges au fromage de chèvre et aubergines, Rouleau de mozzarella farci roquette et tomate confites, Crêpe d... -
Plateau Sandwich 64 € H.T / 20 pièces
Mini burger bresaola et légumes grillées, Mini fougasse au pesto-roquette-stracchino, Mini-pizza, Mini bagel au jamb... -
Plateau Douceur 84 € H.T / 30 pièces
Tiramisu traditionnel, Tartelette au chocolat noir Valrhona, Panna cotta fruits rouges ou mangue à la pistache, Cann... -
Plateau Brochettes 78 € H.T / 30 pièces
La classique tomate mozzarella de bufflonne et basilic, Bille de melon ou poire (selon saison) sur Jambon de Toscane... -
FORMULE BUFFET A LA CARTE 31 € H.T
Choisir : 3 antipasti / 2 viande ou poisson / 1 plat / Fromages / 3 choix de desserts INFORMATION Minimum de command... -
FORMULE BUFFET A LA CARTE 27 € H.T
Choisir : 2 antipasti / 1 viande ou poisson / 1 plat / 2 choix desserts INFORMATION Minimum de commande 6 pers (fra... -
PLANCHE VARIEGATO 54 € H.T
Assortiment de charcuteries italiennes (env. 500g) – Jambon de Parme, mortadelle, coppa, bresaola de Valtellin... -
PLANCHE PARMA 75 € H.T
Planche de jambon de Parme (env. 500g) – Affiné 24 mois et découpé en tranches très fines.... -
PLANCHE FORMAGGIO 43 € H.T
Assortiment de fromages italiens (env. 600g) – Fontina, gorgonzola, parmigiano-reggiano, pecorino, Moliterno a... -
PLANCHE DOPPIO 54 € H.T
Assortiment de charcuteries et fromages italiens (env. 600g) – Jambon de Parme, coppa, bresaola de Valtellina,... -
PLANCHE BRESAOLA 27 € H.T
Planche de bresaola (env. 400g) – La bresaola della Valtellina est une charcuterie à partir de viande de boeuf... -
NORDIQUE 28 € H.T
Roquette, parmesan et tomate confite – Pavé de saumon et ses lentilles cuisinées – Pâtes aux aux légumes... -
BASIC 26 € H.T
Mille feuille d’aubergine à la mozzarella et basilic – Carpaccio de bœuf au parmesan mariné au vinaigre balsam... -
RIGOLETTO 28 € H.T
Mozzarella de bufflonne et ses légumes grillés et marinés – Filet de rouget aux oignons rouges et légumes vert... -
BUONGUSTAIO 26 € H.T
Rouleau de mozzarella de bufflonne farci roquette et tomate confite – Roast-beef et ses légumes croquants (Ori... -
GIUSTO 26 € H.T
Burratine (Mozzarella cœur coulant) et tomate cerise – Bresaola (viande de bœuf séché) parmesan et roquette &#... -
TOSTO 28 € H.T
Aubergine au citron sur houmus et pain “Carasau” – Riz noir Venere butternut et trevise Filet de dorade aux lé... -
CAPRI 26 € H.T
Tomate cerise et mozzarella de bufflonne, basilic – Jambon de Toscane et fruit de saison – Pâtes aux lég... -
CALIMERO 25 € H.T
Rouleau de mozzarella de bufflonne farci roquette et tomate confite – Filet de poulet citronné et sa poêlée de... -
LEGGERO 27 € H.T
Salade d’aubergine croquante et pignons de pain – Riz noir Venere aux légumes – Daurade cuite sur la pea... -
Pescato 27€ H.T (Nouveauté)
Salade de chou rouge sauce acidulée – Poisson du jour sauce anchois – Aubergine grillée, ail, menthe, vi... -
VEGANO 28€ H.T
Pousses d’épinards à la betterave chioggia, fèves et noix macadamia toastées – Petit épeautre aux toma...
